料理家栗原心平式！豚肉ソテーのおいしさを引き立てる意外な〇〇！公式YouTubeチャンネルで簡単おつまみレシピ動画を公開！

料理男子におすすめの「おつまみ」を中心とした「おうちごはん」レシピを続々公開！
春キャベツレシピの第２弾は、豚肉のソテーと一緒に食べて欲しい「コールスロー」！
栗原心平式コールスローで食べる豚肉のソテー／春キャベツのおつまみ② 動画（7分56秒）
心の美容にも効く「ごちそうさま」という言葉ーチャンネル名に込めた想い
栗原心平プロフィール

栗原心平式コールスローで食べる豚肉のソテー／春キャベツのおつまみ②

料理男子におすすめの「おつまみ」を中心とした「おうちごはん」レシピを続々公開！

　テレビなどで活躍する料理家でもあり、お酒を飲むことが大好きな栗原心平が、料理男子や「おうち時間」を充実させたいと考える全て方々のために「おうちごはん」の作り方を紹介する本チャンネル。

　おいしい料理が並んだ食卓を囲むと、自然と笑顔が生まれていきます。自宅で食事を取ることが多くなる中、旬の野菜で食卓を彩ることで「おうちごはん」を楽しく充実した時間にしていきたい。そのような想いから、５月はまず ”春キャベツ” を使った30分かからずに作れる、お酒のつまみにもなる「栗原心平式」自慢のお手軽レシピ動画を複数回に分けて配信しています。

春キャベツレシピの第２弾は、豚肉のソテーと一緒に食べて欲しい「コールスロー」！

　春キャベツのおつまみ第2弾となる今回は、「栗原心平式コールスローで食べる豚肉のソテー」。コールスローを豚肉のソテーで巻いて食べる、という一品です。ピリッと七味の効いたコールスローの酸味が、調味料のように豚肉の味を引き立てます。マヨネーズを使わないさっぱりしたコールスローは、常備菜にもおすすめ。春キャベツは葉が柔らかく、サラダにぴったりです。
　旬の ”春キャベツ” 、お肉でたっぷり巻いて召し上がってください！

栗原心平式コールスローで食べる豚肉のソテー／春キャベツのおつまみ② 動画（7分56秒）

URL：https://youtu.be/MTf0Lorn0Ts
動画で作り方を公開するだけでなく、概要欄にて詳細な「レシピ」も公開しております！

心の美容にも効く「ごちそうさま」という言葉ーチャンネル名に込めた想い

　『ごちそうさまチャンネル』の名前の中にも使われている「ごちそうさま」という言葉は、栗原家がもっとも大切にしている言葉のひとつです。

　「料理を作ってくれた人への感謝」「生産者やお店の人への感謝」「自然や地球への感謝」「自分への感謝」…、食事に関わるすべてのものへの感謝の気持ちが込められている「ごちそうさま」。こんな時期だからこそ、この言葉を更に大切にしていきたいと考えています。

栗原心平プロフィール

料理家。料理家栗原はるみの長男。一児の父。
(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。料理番組『男子ごはん』（テレビ東京系列）にレギュラー出演中。著書に、『栗原心平のたまごはん』（山と溪谷社）、『酒と料理と人情と。青森編』（主婦と生活社）、『栗原心平のこべんとう』（山と溪谷社）、『栗原心平のとっておき「パパごはん」』（講談社）などがある。