特別なタリーズのオーダーメイド「エレファントルビー ラオス」を6月26日（金）より発売 ～家カフェに便利な3種類で展開～

ラオス南部のボロベン高原は、温暖な気候で火山土壌のミネラル分を多く含む、コーヒー生産に好条件が揃っているエリアです。ラオスのコーヒーのほとんどは大量消費型のコモディティコーヒーで、スペシャルティコーヒーの生産地としてはあまり知られていません。タリーズコーヒーでは、新興産地としてのラオスに着目し、「ラオスで作るスペシャルティコーヒー」の味わいをお楽しみいただきたいという想いから、一昨年より数量限定でお届けしています。

通常ラオスで行われる精製方法であるウォッシュド（水洗式）のコーヒーではなかなか出会えない、際立つ特徴を引き出すため、果肉をつけたまま乾燥させるナチュラル（乾燥式）をオーダーしました。コーヒーチェリーのままたっぷりと太陽の光を浴び乾燥させることにより、果肉の甘みや果実感がコーヒー豆に浸透します。
メロンやライチを想わせる印象的なフレーバーと、豊かなアロマをお楽しみください。

【原産地】
ラオス チャンパサック県 ボロベン高原
【味わいを表すキーワード】
Melon（メロンのような）、Sweet（甘みのある）、Aromatic（香り高い）

タリーズコーヒーでは、産地のブランドやグレード等にはこだわらず、ユニークで際立った特徴を持つコーヒーを、担当者が実際のカッピングによる評価で選び抜いています。今回の「エレファントルビー ラオス」も、現地でのやり取りを重ねて、ようやく完成したコーヒーです。
日本ではまだ珍しい、ラオスのコーヒー。ラオスならではの芳醇な香りと強い甘みをぜひこの機会にご体験ください。